27 juillet 2013

Périple autour des Dentelles 2013 - Domaine des Bernardins

Programmées régulièrement et depuis très longtemps dans mon planning annuel, certaines escapades viniques ont acquis le statut de pèlerinage. A l’instar de mes virées en terre bourguignonne ou beaujolaise, ce petit périple en pays sud-rhodanien que je réalise pour la troisième année consécutive avec mon ami Cyril, commence à mériter largement sa place parmi ces rendez-vous incontournables de mon carnet de voyage œnophile.Partis de Vallon Pont d’Arc au petit matin, nous avons projeté une demi-journée de visites autour du massif des... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Une Cloche et des Compagnons dans la cave des Hospices de Strasbourg

  Décidément il se passe toujours quelque chose dans la cave des hospices de Strasbourg !Deux semaines après la conférence de presse des diVINes d’Alsace ce lieu chargé d’histoire accueille les Compagnons du Devoir pour célébrer la réalisation d’une œuvre d’adoption d’un jeune charpentier : un beffroi en sapin qui supporte une cloche en bronze appartenant à l’Hôpital Civil. Le beffroi sous les voûtes de la cave. Ornant depuis des siècles la façade de la pharmacie de l’hôpital civil cette cloche qui a été décrochée en... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Le C.I.V.A. invite les blogueurs alsaciens

Le CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace) est un organisme crée en 1963 par l’interprofession viticole alsacienne.Ses missions actuelles vont du conseil (économique, technique, pratique) à la gestion des relations entre différents partenaires intervenant dans le monde du vin (producteurs et acheteurs notamment) sans oublier des actions d’information vers les consommateurs pour défendre l’image du vin d’Alsace.Face à l’influence grandissante de la communication via Internet, le CIVA a récemment pris conscience du rôle des... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Visite 2013 au domaine Roland Schmitt à Bergbieten

DEGUSTATIONS PRINTANIERES EN ALSACE Avec notre séjour estival à Grospierres qui approche, la nécessité d’une petite tournée dans le vignoble alsacien se faisait de plus en plus pressante, histoire de constituer mon petit stock de bouteilles à livrer ou à déguster en terre ardéchoise.Après un printemps très hivernal, l’Alsace connaît un premier épisode caniculaire en cette mi-juin…37° à l’ombre, c’est beaucoup trop pour moi, heureusement que notre Route des Vins, qui fête son soixantième anniversaire cette année, nous offre une série... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Les diVINes à l'hôpital

Que leurs proches se rassurent, les diVINes vont bien…elles ont simplement choisi la grande cave des hospices civils de Strasbourg pour donner une conférence de presse présentant les manifestations organisées à leur initiative pour célébrer le soixantième anniversaire de la Route des Vins d’Alsace. Présidée par Mélanie Pfister cette association née en 2011 compte actuellement 64 membres. Qu’elles soient vigneronnes, œnologues, cavistes, sommelières ou commerciales, les diVINes se sont réunies dans le but de mutualiser des compétences... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Les vins du mois de juin 2013

Puligny Montrachet 2010 – F. Carillon à Puligny Robe : jaune pâle avec des reflets argentés.Nez : d’intensité moyenne mais d’une très grande finesse l’olfaction révèle de délicates notes de fleurs, de fougère et de citron frais.Bouche : longiligne et d’une très grande élégance, elle séduit par sa matière qui trouve déjà un très bel équilibre entre son gras et son acidité très noble, la finale est précise, franche avec un côté finement tannique qui la rend particulièrement sapide.Le premier Puligny signé François Carillon a... [Lire la suite]
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