Après une séquence d’échauffement réussie du mois passé, c’est à un groupe motivé et en pleine forme que nous proposons un exercice de souplesse extrêmement exigeant : le grand écart entre des vins du soleil nés au pied du mont Canigou et des blancs venus...

Pour cette rentrée des classes nous avons choisi de garder nos bonnes habitudes en traitant deux thèmes bien différents : 1. Les blancs bourguignons à moins de 20 euros. 2. Les vins de Crozes Hermitage et d’Hermitage du domaine Fayolle. Les bouteilles...

Avant la réunion festive du mois de juin qui marquera le milieu de notre saison A.O.C. 2013, la session du mois de mai sera consacrée exclusivement à l’Alsace avec les thèmes suivant : 1. Les grands pinots noirs alsaciens 2. Les différentes expressions...