22 août 2013

Foire aux vins de Colmar - 2013

Après avoir passé mon tour en 2012, j’ai failli bouder une fois de plus cette grande manifestation vinique alsacienne faute de trouver un concert à mon goût dans la programmation artistique de l’édition 2013.Mais avec la possibilité de en combiner une visite à la Foire aux Vins de Colmar et un spectacle parrainé par les diVINes d’Alsace au domaine Klur à Katzenthal, mon déplacement vers Colmar devenait tout à coup beaucoup plus facile à assumer…Hoppla, c’est parti ! Durant les deux heures passés sur le site du Parc des... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Le C.I.V.A. invite les blogueurs alsaciens

Le CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace) est un organisme crée en 1963 par l’interprofession viticole alsacienne.Ses missions actuelles vont du conseil (économique, technique, pratique) à la gestion des relations entre différents partenaires intervenant dans le monde du vin (producteurs et acheteurs notamment) sans oublier des actions d’information vers les consommateurs pour défendre l’image du vin d’Alsace.Face à l’influence grandissante de la communication via Internet, le CIVA a récemment pris conscience du rôle des... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Riesling 1949 - Gustave Lorentz...Impressionnant !

Dégoté par Stéphane Wasser – mais comment fait-il ??? – ce riesling de plus de 65 ans nous a bluffés par sa jeunesse et son équilibre.Peu expressif au nez mais avec un registre aromatique encore étonnamment pur, le vin s’est posé en bouche avec beaucoup d’aplomb et une élégance très aristocratique.    La bouteille n’était plus trop présentable, mais dans le verre le vin avait plutôt fière allure Si je pouvais encore être dans le même état de fraîcheur lorsque j’aurai atteint l’âge de ce vin, je signe tout de suite…et... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Des mets et des vins à Blienschwiller

  Blienschwiller Profitant de ce second jour férié du « joli » mois de mai, le syndicat d’initiative de Blienschwiller a organisé pour la seconde année une marche gourmande dans les rues de leur village. Cette manifestation baptisée « Double rendez-vous des Saveurs » propose aux visiteurs de faire un circuit reliant 10 maisons vigneronnes pour tester différents accords entre des mets et des vins d’Alsace. 10 chefs régionaux ont installé leur un petit coin cuisine dans les différentes cours des domaines... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Masterclass de printemps avec l'Oenothèque Alsace - 2013

Malgré un hiver qui s’éternise dans notre belle région, la nature et ses pollens sont bien à l’heure et c’est grâce à un cocktail médicamenteux qui aurait mérité sa place dans la mallette d’un soigneur de l’équipe US Postal, que j’ai pu me rendre dans un état physique acceptable (sans plus) à cette session de dégustation organisée par Thierry Meyer.Après une longue pause, l’Oenothèque Alsace reprend ses activités par une séance consacrée à un thème unique :Les pinots noirs 2003Année historique par sa canicule et sa sécheresse,... [Lire la suite]
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