vins, vignobles et vignerons

4 août 2013

Les vins du mois de juillet 2013

Pinot Gris G.C. Steinert 2007 – Domaine Rieflé à Pfaffenheim Robe : jaune franc avec des reflets orange vif. Nez : intense, riche et très complexe il s’ouvre sur des notes pâtissières très raffinées (tarte au citron, cake à l’orange) et évolue vers une...

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27 juillet 2013

Périple autour des Dentelles 2013 - Domaine des Bernardins

Programmées régulièrement et depuis très longtemps dans mon planning annuel, certaines escapades viniques ont acquis le statut de pèlerinage. A l’instar de mes virées en terre bourguignonne ou beaujolaise, ce petit périple en pays sud-rhodanien que je...

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23 juillet 2013

Une Cloche et des Compagnons dans la cave des Hospices de Strasbourg

Décidément il se passe toujours quelque chose dans la cave des hospices de Strasbourg ! Deux semaines après la conférence de presse des diVINes d’Alsace ce lieu chargé d’histoire accueille les Compagnons du Devoir pour célébrer la réalisation d’une œuvre...

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11 juillet 2013

Le C.I.V.A. invite les blogueurs alsaciens

Le CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace) est un organisme crée en 1963 par l’interprofession viticole alsacienne. Ses missions actuelles vont du conseil (économique, technique, pratique) à la gestion des relations entre différents partenaires...

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7 juillet 2013

Visite 2013 au domaine Roland Schmitt à Bergbieten

DEGUSTATIONS PRINTANIERES EN ALSACE Avec notre séjour estival à Grospierres qui approche, la nécessité d’une petite tournée dans le vignoble alsacien se faisait de plus en plus pressante, histoire de constituer mon petit stock de bouteilles à livrer ou...

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3 juillet 2013

Les diVINes à l'hôpital

Que leurs proches se rassurent, les diVINes vont bien…elles ont simplement choisi la grande cave des hospices civils de Strasbourg pour donner une conférence de presse présentant les manifestations organisées à leur initiative pour célébrer le soixantième...

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3 juillet 2013

Les vins du mois de juin 2013

Puligny Montrachet 2010 – F. Carillon à Puligny Robe : jaune pâle avec des reflets argentés. Nez : d’intensité moyenne mais d’une très grande finesse l’olfaction révèle de délicates notes de fleurs, de fougère et de citron frais. Bouche : longiligne et...

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30 juin 2013

Nouvelle visite au domaine Bohn à Reichsfeld

DEGUSTATIONS PRINTANIERES EN ALSACE Avec notre séjour estival à Grospierres qui approche, la nécessité d’une petite tournée dans le vignoble alsacien se faisait de plus en plus pressante, histoire de constituer mon petit stock de bouteilles à livrer ou...

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30 juin 2013

Riesling 1949 - Gustave Lorentz...Impressionnant !

Dégoté par Stéphane Wasser – mais comment fait-il ??? – ce riesling de plus de 65 ans nous a bluffés par sa jeunesse et son équilibre. Peu expressif au nez mais avec un registre aromatique encore étonnamment pur, le vin s’est posé en bouche avec beaucoup...

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23 juin 2013

Souvenirs, souvenirs

Il m’arrive de temps en temps de feuilleter un ancien numéro de la RVF, histoire de me souvenir du temps où un fonctionnaire de l’E.N. pouvait se payer quelques pointures bordelaises sans être obligé de s’endetter pour 3 générations… Voici pour mémoire...

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